Pour 3 pains à la semoule et au levain
je remercie http://iciailleursetcesoir.over-blog.com/ pour la recette !!
370 g de farine T65
130 g de semoule de blé
50 g de levain liquide
8 g de levure fraîche de boulanger
15 g de sel
33 cl d'eau à 20°C
Versez la levure fraîche dans un bol, délayez-la dans 10cl d'eau tiède et laissez fermenter le mélange à température ambiante pendant une vingtaine de minutes.
Dans un saladier, mélangez la farine, la semoule de blé et le sel.
Creusez un puits et ajoutez la levure délayée avec le levain liquide et le reste de l'eau. Mélangez, versez la pâte sur le plan de travail bien fariné et pétrissez-la pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Remettez-la alors dans le saladier, couvrez d'un linge humide et laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Saupoudrez le plan de travail de semoule de blé et divisez dessus la pâte en 3 morceaux de même poids, à qui vous donnerez une forme plus ou moins rectangulaire. Couvrez d'un linge humide et laissez levez pendant 45 minutes.
Allongez légèrement les pâtons et déposez-les sur la plaque de cuisson tapissée d'une feuille de papier sulfurisé. Couvrez à nouveau d'un linge humide et laissez lever pendant 1 heure.
Mon blog et Moi
Description :
Bonjour à ceux et celles qui croisent ce blog !
Jusqu'à présent j'aimais regarder et lire ceux des autres et puis comme quoi on y vient un jour à le faire soit même!!
Un blog c'est quoi ! Une page de web , ouverte aux autres sur moi! Quelques choses que j'ai envie de faire partager aux gens!
Alors c'est partie! et surtout Bonne Visite !!
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papilloncoco43 ans
ozoir la ferrière (77)
France
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DÜRÜM au POULET AIGRE DOUX excellentissime !!!!!!
Une tuerie tellement c'est bon !!!!
Une tuerie tellement c'est bon !!!!
J'ai aussi commandé un super sac à tarte facil à transporter et très jolie n'est ce pas?!!!
toujours chez ....http://lilasdeco.canalblog.com/ ...... allez voir elle fait des merveilles !!!
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Il est trop trop Beau pratique avec des poches sur tous les côtés rabats et séparation , un fond solide !!! il est L'idéal pour mon Robot!
Un super Méga Beau sac pour transporter mon super Méga Beau Robot mon Thermomo !!!! *
Pas question de partir sans lui en vacances!!!! A que non!!! A que non !!!!
c'est .......http://lilasdeco.canalblog.com/ ........ qui me l'a fait !!!
c'est du sur-mesure , pensé pour lui , conçu pour lui , solide pour lui !
Grandiose NON???
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Une photo de la terrasse avec notre auvent TOUT neuf posé tout juste hier , sans s' arracher les cheveux , sans insultes ...... si si c' est possible!!! et en plus il est télécommandé à distance ... la classe !!
(je dois préciser quand même que malgré le fait que my darling n' avait pas la notice pour l' installation du système de télécommande ça FONCTIONNE ....... il est PARFAIT !! ) (oui je manque cruellement d' objectivités ) et alors!!??
(je dois préciser quand même que malgré le fait que my darling n' avait pas la notice pour l' installation du système de télécommande ça FONCTIONNE ....... il est PARFAIT !! ) (oui je manque cruellement d' objectivités ) et alors!!??
